Receitas

Não te esqueças de pedir ajuda aos teus pais!

Biscoitos Ovomaltine

Vais precisar de:

Biscoitos Ovomaltine
  • 350g. de farinha
  • 150g. de Ovomaltine
  • 125g. de açúcar
  • 1 saqueta de açúcar de baunilha
  • 200g de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de creme de café

Preparação:

Coloca a farinha, o Ovomaltine, o açúcar e a saqueta de açúcar de baunilha numa tigela e mistura bem. Junta a manteiga em pequenos pedaços e amassa tudo até obter uma pasta grumosa.

Depois junta o ovo, o creme de café e mistura tudo novamente. Amassa toda a mistura com atenção para que fique compacta, se por acaso, começar a desfazer, junta-lhe um pouco de água. Não amasses demasiado para que não fique muito rija!

Deixa a massa descansar durante 30 minutos no frigorífico. Por fim, espalha-a com o rolo da massa até que fique com a espessura de 1 cm e recorta com as tuas formas preferidas. Coloca-as num tabuleiro sobre papel vegetal e deixa cozer no forno durante 8 minutos a 180º.

Quando os biscoitos tiverem frios podes decorá-los ao teu gosto com coco ralado, pepitas de chocolate ou de cores.


Petit Gâteau

Vais precisar de:

Biscoitos Ovomaltine
  • 100 g de manteiga
  • meia chávena (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 chávena (chá) de OVOMALTINE (110 g)
  • meia chávena (chá) de farinha de trigo

Preparação:

1. Numa tigela bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um de cada vez, misturando bem cada um.

2. Acrescente o OVOMALTINE e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa uniforme.

3. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 6 forminhas individuais com 7 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao congelador para congelar. Para servir, pré-aqueça o forno à temperatura média (180 ºC) e asse os petit gateau congelados, durante cerca de 10 minutos.

Receita para 6 porções
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de congelação: 3 horas
Tempo de cozedura: 10 minutos

DICA
O petit gateau estará no ponto de ser retirado do forno quando as suas laterais estiverem firmes e o centro ainda amolecido. Deixe arrefecer o suficiente até conseguir tirá-lo da forma.


Brownie de Ovomaltine

Vais precisar de:

Biscoitos Ovomaltine
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 170 g de manteiga sem sal
  • 4 ovos ( 200 g)
  • 250 g de açúcar
  • 280 g de farinha de trigo
  • 3 g de fermento em pó
  • 210 g de Ovomaltine
  • 50 g de nozes* picadas

Preparação:

Derreta o chocolate com a manteiga. Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até ficar um creme claro. Junte a farinha de trigo, o fermento e misture bem. Acrescente o Ovomaltine, as nozes e o chocolate com a manteiga derretidos mexendo delicadamente. Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha . Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) durante 20-25 minutos.

*Dica nutricional: A noz contém vitamina B1 (tiamina). A ingestão ajuda a memória e a concentração. Possui cobre, que facilita a contracção das fibras do músculo cardíaco. 50 Gramas de noz fornecem, em média, 200 calorias